Pain croustillant et salade de tomates

Name: Pain croustillant et salade de tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 4 petits pains (p. ex. Pagnol, d’env. 100 g); 250 g de mélange pour ramequins au fromage; 12 olives dénoyautées; un peu de paprika mi-fort; un peu de poivre; 500 g de tomates, en quartiers; 2 c.s. d’huile d’olive; 3 c.s. de crema di balsamico; 0,5 c.c. de fleur de sel; quelques feuilles de marjolaine

Remplir les petits pains avec du fromage et des olives, faire cuire et servir avec de la salade de tomates.

Ingrédients

Nombre de personnes

4	petits pains (p. ex. Pagnol, d’env. 100 g)
250 g	de mélange pour ramequins au fromage
12	olives dénoyautées
un peu	de paprika mi-fort
un peu	de poivre
500 g	de tomates, en quartiers
2 c.s.	d’ huile d’olive
3 c.s.	de crema di balsamico
0.5 c.c.	de fleur de sel
quelques	feuilles de marjolaine

Comment c'est fait:

Entailler le dessus des petits pains, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. A l’aide d’une cuillère, garnir les petits pains de fromage et d’olives.
Cuisson: env. 10 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 200° C. Retirer, assaisonner.
Mélanger les tomates et tous les autres ingrédients, servir avec les petits pains.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

644

lip

32g

glu

60g

pro

28g

Notations

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