Recettes

Saucisses de Vienne en croûte

Les enfants font la grimace? Proposez-leur autre chose. Les petits adorent les saucisses de Vienne. Il suffira de les glisser au four avec le pâté.

Sofie

Créatrice de contenu digital

Un classique très apprécié

Les Saucisses de Vienne en croûte ne sont pas seulement appréciées des petits gourmets ! La préparation de ce classique bien connu est facile à expliquer : : Enroulez les lanières de pâte autour des saucisses, dorez à l’oeuf et déposez sur une plaque chemisée de papier cuisson. Cuisson: env. 20 min dans le four préchauffé à 220° C.

Différentes versions de Saucisses en croûte

C'est bien connu, les goûts sont différents. Nous avons en réserve d'autres versions de recettes de ce classique très apprécié, qui ne plairont certainement pas qu'aux petits. Laisse-toi inspirer !

Saucisses en cage Recettes

Saucisses en cage

Total: 28 min
Actif: 10 min

Cipollata en croûte

Total: 35 min
Actif: 25 min

Saucisses patachon

Total: 30 min
Actif: 15 min

Saucisses de Vienne en pâte à la choucroute

Total: 40 min
Actif: 20 min

Saucisse en croûte à l’ail des ours

Total: 10 min

Avec ces produits, vous pouvez facilement envelopper légumes et viande dans de la pâte.

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Plaque à rissoles

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L’avis de nos experts

Saucisses viennoises en croûte cuites à l'Airfryer

Si vous êtes pressé, mais souhaitez malgré tout obtenir un résultat particulièrement croustillant, la fritteuse à air chaud est le choix idéal. Faites cuire les saucisses de Vienne enrobées de pâte à 200°C pendant env. 10 min., sans préchauffer – la pâte deviendra joliment dorée et croustillante. Cela fonctionne tout aussi bien avec une pâte à levure, une pâte à gâteau ou une pâte feuilletée – les temps de cuisson à la chaleur tournante peuvent varier légèrement selon le type de pâte.

Sofie

Créatrice de contenu digital

D'autres idées pour laisser libre cours à votre créativité avec la pâte:

Astuces pâtisserie

Pain plissé – Un plaisir qui rapproche

Effiloché plutôt que tranché: Le pain plissé se dévoile dans toute sa splendeur et si vous souhaitez goûter, il vous suffit d’en détacher un morceau. Il existe différentes manières de le façonner, nous vous montrerons les techniques les plus impressionnantes.

Recettes

Filet en croûte: un régal très raffiné

Habit de pâte croustillante, délicieusement farcie: filets en croûte, croissants, croustades, chaussons et pâtés en croûte sont faciles à préparer à l’avance et idéals pour les repas de fête.