Airfryer Muffins-cheesecake à la pêche

Name: Airfryer Muffins-cheesecake à la pêche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Pour les déplacements, Fête, Fruits, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 100 g de beurre; 130 g de farine; 60 g de sucre; 0.75 c.c. de poudre à lever; 2 pincées de sel; 0.5 dl de lait; 2 œufs; 150 g de pêches; 100 g de fromage frais; 1 sachet de sucre vanillé; 30 g de biscuits au beurre (p.ex. petits-beurre)

Des muffins à la pêche, préparés à l’airfryer. Avec une garniture crémeuse au fromage frais et un streusel croustillant.

Mise en place et préparation: 15 min
Dans l’airfryer: 17 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 274 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g

de farine: NaN g
de sucre: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de sel: NaN pincées

de lait: NaN dl
œufs: NaN
de pêches: NaN g

de fromage frais: NaN g
de sucre vanillé: NaN sachet
de biscuits au beurre (p.ex. petits-beurre): NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
Couper le beurre en morceaux, faire fondre dans une petite casserole, laisser tiédir un peu.
de farine
NaN g
de sucre
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de sel
NaN pincées
Mélanger dans un grand bol farine, sucre, poudre à lever et sel.
de lait
NaN dl
œufs
NaN
de pêches
NaN g
Bien mélanger le lait et les œufs, incorporer le beurre fondu, verser sur la farine et mélanger. Couper les pêches en morceaux d’env. 1 cm, les incorporer. Verser la moitié de la pâte dans les caissettes préparées.
de fromage frais
NaN g
de sucre vanillé
NaN sachet
de biscuits au beurre (p.ex. petits-beurre)
NaN g
Mélanger le fromage frais et le sucre vanillé, répartir au centre de la pâte des muffins, recouvrir avec le reste de la pâte. Émietter les biscuits, répartir dessus, enfoncer un peu.
Cuisson à l’airfryer: env. 17 min à 180°C. Retirer, laisser refroidir les muffins sur une grille.

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Indications

Moule: Pour un airfryer de 5 litres et plus, demi-quantité pour les appareils plus petits Pour 16 caissettes en papier Ø env. 7 cm, mises par deux l’une dans l’autre

Suggestion: remplacer les pêches par des framboises, des abricots, de la rhubarbe ou des cerises dénoyautées.

Pour: 8 pièces

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Énergie: 274 kcal
Lipides: 17 g
Glucides: 25 g
Protéines: 5 g

Coopération

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Bon appétit!

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