Cake Merano

Name: Cake Merano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Pour les invités
Ingredients: 200 g de beurre; 4 œufs; 2.5 dl d’ espresso , froid; 150 g de chocolat noir; 300 g de farine; 1 sachet de poudre à lever; 175 g de sucre; 200 g de noisettes moulues; 0.25 c.c. de cannelle; 1 pincée de sel; 2 c.s. d'espresso; 100 g de sucre glace

Un goût de noisettes, de chocolat et de café. Pour plus de gourmandise, nappez le gâteau d’un glaçage au café.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 1 h 5 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 380 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g
œufs: NaN
d’ espresso, froid: NaN dl

de chocolat noir: NaN g
de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN sachet
de sucre: NaN g
de noisettes moulues: NaN g
de cannelle: NaN c.c.
de sel: NaN pincée

d'espresso: NaN c.s.
de sucre glace: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
œufs
NaN
d’ espresso, froid
NaN dl
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une casserole, verser dans un grand bol, laisser tiédir un peu. Incorporer les œufs et l’espresso.
de chocolat noir
NaN g
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN sachet
de sucre
NaN g
de noisettes moulues
NaN g
de cannelle
NaN c.c.
de sel
NaN pincée
Hacher grossièrement le chocolat, mélanger avec farine, poudre à lever, sucre, noisettes, cannelle et sel, incorporer à l’appareil, verser la pâte dans le moule chemisé.
Cuisson: env. 65 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, déposer sur une grille.
d'espresso
NaN c.s.
de sucre glace
NaN g
Mélanger l’espresso et le sucre glace pour obtenir un glaçage épais, en napper le cake encore chaud, laisser sécher.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Moule: Pour un moule à cake de 30 cm, chemisé de papier cuisson

Conservation: env. 4 jours à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Énergie: 380 kcal
Lipides: 23 g
Glucides: 36 g
Protéines: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Des accessoires de cuisson pour toutes les idées

Découvrez les ustensiles et robots de cuisine de qualité pour vos créations pâtissières. Dans la boutique, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour votre prochaine aventure pâtissière.

Je shoppe

La newsletter de recettes

Dites oui au plaisir de cuisiner! Une fois par semaine, nos rédactrices Sarah et Erica partagent avec vous leur enthousiasme et vous suggèrent des recettes faciles. De plus, vous recevrez une fois par mois une newsletter saisonnière inspirante avec de nombreuses recettes.