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Cocktail à l’ananas
Ce cocktail surprendra même les plus grands amateurs d’apéritifs: du jus d’ananas, des framboises, de l’angostura… et le tour est presque joué.
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- Mise en place et préparation
- 20 min
- Mise au frais
- 2 h
- Valeurs nutritionnelles par dl
- 76 kcal
Ingrédients
- de jus d’ananas
- NaN dl
- citron vert, jus
- NaN
- de sucre brut
- NaN c.s.
- d’angostura (bitter; voir «Suggestion»)
- NaN c.c.
- d’eau minérale
- NaN dl
- mini-ananas (env. 500 g), épluché, en petits dés
- NaN
- de framboises
- NaN g
- glaçons (facultatif)
Et voici comment cela se fait
- de jus d’ananas
- NaN dl
- citron vert, jus
- NaN
- de sucre brut
- NaN c.s.
- d’angostura (bitter; voir «Suggestion»)
- NaN c.c.
Bien mélanger le jus d’ananas et tous les ingrédients, y compris l’angostura, réserver env. 2 heures à couvert au frais.
- d’eau minérale
- NaN dl
- mini-ananas (env. 500 g), épluché, en petits dés
- NaN
- de framboises
- NaN g
- glaçons (facultatif)
Ajouter l’eau minérale, incorporer les petits dés d’ananas et les framboises. Verser dans les verres, avec glaçons, selon goût.
Indications
Suggestion: l’angostura est vendu chez les marchands de vins spécialisés. À défaut, le remplacer par 2 c. à soupe de vermouth blanc sec (p. ex. Noilly Prat) ou, pour un cocktail sans alcool, ajouter quelques gouttes d’arôme de rhum.
Valeurs nutritionnelles
par dl
- Énergie
76 kcal
- Lipides
-
- Glucides
17 g
- Protéines
-
Bon appétit!
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