Cornetto «Bella Italia»

Name: Cornetto «Bella Italia»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 1 abaisse ronde de pâte à pizza (Ø env.28cm); 2 c.s. de concentré de tomate; 100 g de ricotta; 80 g de mozzarella , finement râpée; 3 c.s. de basilic , finement ciselé; 2 c.c. de romarin , finement haché; 2 c.c. d’origan , finement ciselé; 0.5 c.c. de sel; poivre selon goût; 1 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.s. de romarin , finement haché

Croissants géants à l’italienne: végétariens en pâte à pizza et farcis de fromage frais aux herbes.

Cuisson au four: 20 min
Mise en place et préparation: 20 min
Mise au frais: 15 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 193 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Végétarien

Ingrédients

Teig

abaisse ronde de pâte à pizza (Ø env.28cm): NaN

Füllung

de concentré de tomate: NaN c.s.
de ricotta: NaN g
de mozzarella, finement râpée: NaN g
de basilic, finement ciselé: NaN c.s.
de romarin, finement haché: NaN c.c.
d’origan, finement ciselé: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
poivre selon goût
d’huile d’olive: NaN c.s.
de romarin, finement haché: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

Teig
abaisse ronde de pâte à pizza (Ø env.28cm)
NaN
Abaisser la pâte au rouleau sur Ø env. 32 cm. Poser le Croissantier MAXI sur la pâte froide, enfoncer uniformément dans la pâte. Important: bien presser au centre.
Füllung
de concentré de tomate
NaN c.s.
de ricotta
NaN g
de mozzarella, finement râpée
NaN g
de basilic, finement ciselé
NaN c.s.
de romarin, finement haché
NaN c.c.
d’origan, finement ciselé
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
poivre selon goût

d’huile d’olive
NaN c.s.
de romarin, finement haché
NaN c.s.
Mélanger le concentré de tomates et tous les ingrédients jusqu’au poivre compris. Etaler la farce avec la spatule dans les cavités. Soulever un peu le Croissantier MAXI à droite et à gauche, secouer légèrement, enlever des deux mains.

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Indications

Moule: Pour le Croissantier MAXI

Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.

Servir avec: sauce tomate.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 193 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 20 g
Protéine: 7 g

Coopération

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Bon appétit!

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