Emincé «Asia»

Name: Emincé «Asia»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Viande
Ingredients: huile pour la cuisson; 600 g d émincé de porc; 2 c.c. de sauce soja; 4 dl de lait de coco; 1 c.s. de pâte de curry rouge; un peu de jus de citron; 1 c.c. de sauce soja; poivre , selon goût

Emincé ’Asia’ - tient bien ses promesses!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 413 kcal

sans lactose

Ingrédients

huile pour la cuisson
d émincé de porc: NaN g
de sauce soja: NaN c.c.

de lait de coco: NaN dl
de pâte de curry rouge: NaN c.s.
de jus de citron: un peu
de sauce soja: NaN c.c.
poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

huile pour la cuisson

d émincé de porc
NaN g
de sauce soja
NaN c.c.
Bien chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle. Saisir la viande par portions env. 2 min, retirer, incorporer la sauce soja, réserver à couvert. Eponger le fond du wok.
de lait de coco
NaN dl
de pâte de curry rouge
NaN c.s.
de jus de citron
un peu
de sauce soja
NaN c.c.
poivre, selon goût

Ajouter le lait de coco et la pâte de curry, remuer, porter à ébullition. Baisser la chaleur, laisser bouillonner doucement env. 5 minutes. Ajouter la viande et le jus de citron, chauffer un court instant, rectifier l’assaisonnement.

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Indications

Servir avec: riz ou nouilles.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 413 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 4 g
Protéine: 35 g

Coopération

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