Graines de courge caramélisées

Name: Graines de courge caramélisées
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les déplacements
Ingredients: 100 g de graines de courge; 100 g de sucre; 0.5 dl d’eau; 0.5 c.c. de cannelle; 1 pincée de sel

Les amandes caramélisées, c'est du passé! Essayez cette variante aux graines de courge croustillantes. L'irrésistible parfum de la cannelle évoque de doux souvenirs d'enfance.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par 10 g: 49 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de graines de courge: NaN g
de sucre: NaN g
d’eau: NaN dl
de cannelle: NaN c.c.
de sel: NaN pincée

Et voici comment cela se fait

de graines de courge
NaN g
de sucre
NaN g
d’eau
NaN dl
de cannelle
NaN c.c.
de sel
NaN pincée
Mettre graines de courge, sucre et eau dans une grande casserole en inox, porter à ébullition sans remuer. Baisser le feu, cuire env. 5 min sur feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et le sucre devenu sec. Continuer à remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre fonde de nouveau et enrobe les graines de courge d'une couche brillante (env. 5 min). Ajouter la cannelle, saler. Répartir les graines de courge sur une plaque chemisée de papier cuisson, laisser refroidir.

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Indications

Conservation: env. 1 mois, dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritionnelles

par 10 g

Graisse: 49 kcal
Énergie: 2 g
Énergie: 5 g
Protéine: 2 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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