Légumes indiens et lentilles corail

Name: Légumes indiens et lentilles corail
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 1 c.s. de beurre à rôtir; 1 gousse d’ail , finement hachée.; 150 g de lentilles corail; 1 c.c. de curry; 3.5 dl de bouillon de légumes; 1 paquet de mélange de légumes Indian Wok (200g); 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre du moulin; 150 g de yogourt à la grecque nature; 3 c.s. de chutney de mangue; 2 c.s. de bâtonnets d’amandes

Légumes indiens et lentilles corail - non seulement nourrissant, mais plein de vitamines!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 523 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre à rôtir: NaN c.s.
gousse d’ail, finement hachée.: NaN
de lentilles corail: NaN g
de curry: NaN c.c.
de bouillon de légumes: NaN dl
de mélange de légumes Indian Wok (200g): NaN paquet
de sel: NaN c.c.
de poivre du moulin: un peu
de yogourt à la grecque nature: NaN g
de chutney de mangue: NaN c.s.
de bâtonnets d’amandes: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de beurre à rôtir
NaN c.s.
gousse d’ail, finement hachée.
NaN
de lentilles corail
NaN g
de curry
NaN c.c.
de bouillon de légumes
NaN dl
de mélange de légumes Indian Wok (200g)
NaN paquet
de sel
NaN c.c.
de poivre du moulin
un peu
de yogourt à la grecque nature
NaN g
de chutney de mangue
NaN c.s.
de bâtonnets d’amandes
NaN c.s.
Chauffer le beurre à rôtir dans une casserole, faire revenir l’ail. Ajouter les lentilles et le curry, mijoter env. 2 minutes. Mouiller avec le bouillon porter à ébullition, baisser la chaleur, laisser cuire doucement env. 5 min à couvert. Ajouter le mélange de légumes Indian Wok, continuer à cuire doucement env. 10 min à découvert. Assaisonner avec le sel et le poivre. Éloigner la casserole du feu, incorporer le yogourt et le chutney de mangue, parsemer des amandes.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 523 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 69 g
Protéine: 27 g

Coopération

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Bon appétit!

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