One pot riz-poulet

Name: One pot riz-poulet
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Riz, Volaille
Ingredients: 1 oignon; 300 g de riz long (p.ex. parboiled); 2.5 dl de vin blanc; 5 dl d’eau; 0.5 c.c. de sel; 1 kg de steaks de cuisses de poulet sans la peau; 4 c.s. de moutarde; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 500 g de carottes; 1 bouquet de persil

Un one pot, c’est le jackpot! On met tous les ingrédients dans la même casserole et laisse mijoter tranquillement le tout!

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 591 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

oignon: NaN
de riz long (p.ex. parboiled): NaN g
de vin blanc: NaN dl
d’eau: NaN dl
de sel: NaN c.c.

de steaks de cuisses de poulet sans la peau: NaN kg
de moutarde: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de carottes: NaN g

de persil: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

oignon
NaN
de riz long (p.ex. parboiled)
NaN g
de vin blanc
NaN dl
d’eau
NaN dl
de sel
NaN c.c.
Peler l’oignon et le hacher grossièrement, mélanger dans une grande casserole avec riz, vin et eau, saler.
de steaks de cuisses de poulet sans la peau
NaN kg
de moutarde
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de carottes
NaN g
Badigeonner de moutarde les steaks de poulet, saler, poivrer, déposer sur le riz, peler les carottes, les couper en deux dans la longueur et en petites tranches, répartir dessus. Porter à ébullition sans remuer, cuire env. 20 min à couvert sur feu moyen en remuant de temps en temps.
de persil
NaN bouquet
Couper grossièrement le persil, incorporer.

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Indications

Remarque: «One pot» signifie que vous pouvez mettre tous les ingrédients dans le même pot et que le tout mijote ensuite tout seul.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 591 kcal
Lipides: 5 g
Glucides: 69 g
Protéines: 66 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

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