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One-Pot-Reis mit Poulet

Gegen einen One Pot gibts nie etwas einzuwenden. Zutaten rein in den Topf und einfach vor sich hin köcheln lassen!

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Vor- und Zubereiten
35 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
591 kcal
Umweltverträglich
Umweltverträglichkeitsskala: 1 von 5
lactosefreiglutenfrei
One-Pot-Reis mit Poulet

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Zwiebel
NaN 
Langkornreis (z.B. Parboiled)
NaN g
Weisswein
NaN dl
Wasser
NaN dl
Salz
NaN TL
Pouletschenkel -Steaks ohne Haut
NaN kg
Senf
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig 
Rüebli
NaN g
Petersilie
NaN Bund

Und so wird’s gemacht

  1. Zwiebel
    NaN 
    Langkornreis (z.B. Parboiled)
    NaN g
    Weisswein
    NaN dl
    Wasser
    NaN dl
    Salz
    NaN TL

    Zwiebel schälen, grob hacken, mit dem Reis, Wein und Wasser in einer weiten Pfanne mischen, salzen.

  2. Pouletschenkel -Steaks ohne Haut
    NaN kg
    Senf
    NaN EL
    Salz
    NaN TL
    Pfeffer
    wenig 
    Rüebli
    NaN g

    Poulet mit Senf bestreichen, würzen, auf den Reis geben, Rüebli schälen, längs halbieren, in Scheibchen schneiden, darauf verteilen. Ohne Rühren aufkochen, zugedeckt bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. kochen.

  3. Petersilie
    NaN Bund

    Petersilie grob schneiden, daruntermischen.

Hinweise

Hinweis: «One Pot» bedeutet, dass Sie alle Zutaten in den Topf geben können und das Ganze dann einfach vor sich hin köchelt, bis es fertig ist.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

591 kcal

Fett

5 g

Kohlenhydrate

69 g

Eiweiss

66 g

En Guete!

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