Poulet à la salsa toscana

Name: Poulet à la salsa toscana
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Volaille, Légumes / Salades
Ingredients: 3 dl de bouillon de poule; 3 c.s. de vin blanc; 3 brins de basilic; 4 blanc de poulet (d’env. 150g); 1 sachet de Salsa Toscana (env. 200 g); 1 boîte de cœurs d’artichauts (env. 390g), égouttés, coupés en quatre; 50 g de roquette

Poulet à la salsa toscana - vite préparé et avec des coeurs d’artichauts, quel délice!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

sans lactose

Ingrédients

de bouillon de poule: NaN dl
de vin blanc: NaN c.s.
de basilic: NaN brins
blanc de poulet (d’env. 150g): NaN

de Salsa Toscana (env. 200 g): NaN sachet
de cœurs d’artichauts (env. 390g), égouttés, coupés en quatre: NaN boîte
de roquette: NaN g

Et voici comment cela se fait

de bouillon de poule
NaN dl
de vin blanc
NaN c.s.
de basilic
NaN brins
blanc de poulet (d’env. 150g)
NaN
Porter à ébullition bouillon et vin avec le basilic, réduire la chaleur, ajouter les aiguillettes de poulet, laisser frémir env. 15 min sur tout petit feu. Éloigner la casserole du feu, laisser tiédir la viande dans le liquide.
de Salsa Toscana (env. 200 g)
NaN sachet
de cœurs d’artichauts (env. 390g), égouttés, coupés en quatre
NaN boîte
de roquette
NaN g
Sortir la sauce env. 1 heure avant du réfrigérateur. Couper les aiguillettes en tranches, répartir sur les assiettes avec la sauce et les artichauts, arroser la viande avec un peu de liquide de cuisson, décorer.

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Indications

Suggestions: • Ajouter, selon goût, un peu de liquide de cuisson à la sauce. • Congeler le liquide de cuisson (sans les brindilles de basilic) pour une sauce ou une soupe. Conservation: env. 6 mois.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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