Riz basmati aux canneberges et au curcuma

Name: Riz basmati aux canneberges et au curcuma
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Riz, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 300 g de riz basmati; 4.5 dl d' eau; 100 g de canneberges séchées , hachées grossièrement; 1 c.c. de curcuma; 0.5 c.c. de sel

Simple mais raffiné: ce riz basmati aux canneberges et au curcuma est l’accompagnement idéal pour le carré de veau.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 289 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Riz basmati aux canneberges et au curcuma

Ingrédients

de riz basmati: NaN g
d' eau: NaN dl
de canneberges séchées , hachées grossièrement: NaN g
de curcuma: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de riz basmati
NaN g
d' eau
NaN dl
de canneberges séchées , hachées grossièrement
NaN g
de curcuma
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
Rincer le riz dans une passoire sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit limpide, bien égoutter. Porter l’eau à ébullition avec le riz, les canneberges, le curcuma et le sel. Laisser reposer le riz à couvert sur la plaque éteinte env. 15 minutes, sans soulever le couvercle. Egrainer le riz à la fourchette.

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Indications

Suggestion Steamer Miele: mélanger le riz avec le reste des ingrédients dans un récipient du steamer, cuire 12 min à 100° C au steamer ou au four à vapeur Miele.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 289 kcal
Énergie: 1 g
Énergie: 66 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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