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Salade fenouil-thon

Du fenouil finement tranché et du thon, sans oublier des tomates et de l’aneth.

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Mise en place et préparation
20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2)
389 kcal
Compatibilité environnementale
Échelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5
Sans gluten
Salade fenouil-thon

Green Betty
Le goût du futur

Avec le système de points simple, vous voyez en un coup d’œil à quel point votre recette est respectueuse de l’environnement.

Échelle de compatibilité environnementale: 5 sur 5très haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5haute compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5compatibilité environnementale moyenneÉchelle de compatibilité environnementale: 2 sur 5faible compatibilité environnementaleÉchelle de compatibilité environnementale: 1 sur 5très faible compatibilité environnementale

La saisonnalité des ingrédients est également prise en compte, c’est pourquoi l’échelle peut varier d’un mois à l’autre. Elle calcule les points d’impact environnemental de votre recette sur la base du bilan écologique et regroupe des facteurs essentiels tels que les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d’eau et d’énergie ainsi que la rareté des ressources.

Ingrédients

0 personne
de moutarde
NaN c.s.
citron bio, zeste râpé et jus
NaN 
d' huile d’olive
NaN c.s.
yogourt nature
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu 
de fenouil, émincé à la mandoline
NaN g
piment mi-fort rouge , épépiné, en rouelles
NaN 
de thon au naturel (env. 200 g), égoutté, effiloché
NaN boîte
de tomates cerises, coupées en deux
NaN g
d' aneth, ciselé
NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

  1. de moutarde
    NaN c.s.
    citron bio, zeste râpé et jus
    NaN 
    d' huile d’olive
    NaN c.s.
    yogourt nature
    NaN g
    de sel
    NaN c.c.
    de poivre
    un peu 

    Mélanger dans un saladier la moutarde et tous les ingrédients, poivre compris.

  2. de fenouil, émincé à la mandoline
    NaN g
    piment mi-fort rouge , épépiné, en rouelles
    NaN 
    de thon au naturel (env. 200 g), égoutté, effiloché
    NaN boîte
    de tomates cerises, coupées en deux
    NaN g
    d' aneth, ciselé
    NaN bouquet

    Ajouter fenouil, piment mi-fort et thon, mélanger, dresser sur des assiettes. Répartir dessus les tomates et l’aneth.

    Salade fenouil-thon - Étape 1

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Énergie

389 kcal

Lipides

20 g

Glucides

24 g

Protéines

27 g

Bon appétit!

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