Spätzlis et poulet haché

Name: Spätzlis et poulet haché
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Volaille, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 500 g de pommes rouges; 2 c.s. d’eau; 0.5 c.s. de sucre; 2 c.s. d’huile d’olive; 850 g de spätzlis (Betty Bossi); 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 oignon; 1 c.s. d’huile d’olive; 300 g de hachis (poulet); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 c.c. de maïzena; 3 dl de bouillon de poule; 0.5 bouquet de thym

Spätzlis avec poulet haché et quartiers de pommes caramélisés, voici un repas sain et équilibré.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 599 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

sans lactose

Ingrédients

de pommes rouges: NaN g
d’eau: NaN c.s.
de sucre: NaN c.s.

d’huile d’olive: NaN c.s.
de spätzlis (Betty Bossi): NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

oignon: NaN
d’huile d’olive: NaN c.s.
de hachis (poulet): NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de maïzena: NaN c.c.
de bouillon de poule: NaN dl
de thym: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

de pommes rouges
NaN g
d’eau
NaN c.s.
de sucre
NaN c.s.
Couper les pommes en quatre et les épépiner, les couper en quartiers, faire cuire env. 5 min à couvert dans une casserole avec l'eau et le sucre en gardant croquant.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de spätzlis (Betty Bossi)
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Préchauffer le four à 60°C, y glisser un plat et des assiettes. Bien faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les spätzlis env. 10 min, saler, poivrer, garder en attente au chaud.
oignon
NaN
d’huile d’olive
NaN c.s.
de hachis (poulet)
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de maïzena
NaN c.c.
de bouillon de poule
NaN dl
de thym
NaN bouquet
Peler l'oignon et le hacher grossièrement. Bien faire chauffer l'huile dans la poêle. Saisir le hachis de poulet env. 2 minutes. Retirer, saler, poivrer. Faire revenir l'oignon dans la poêle. Remettre le hachis de poulet. Délayer la maïzena avec le bouillon, ajouter, porter à ébullition. Baisser le feu, laisser mijoter env. 10 minutes. Effeuiller le thym, ajouter, mélanger, dresser le hachis avec les spätzlis et les quartiers de pomme.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 599 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 78 g
Protéine: 29 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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