Suprême au chocolat

Name: Suprême au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 1 dl d’huile de tournesol; 1 dl d’eau; 3 c.s. de farine; 2 c.s. de cacao en poudre; 1 c.s. de café soluble en poudre; 1 c.c. de cannelle; 100 g de chocolat noir (64% de cacao) , haché finement; 180 g de farine; 2 c.c. de poudre à lever; 140 g de sucre; 1 pincée de sel; 100 g de chocolat noir (64% de cacao) , haché grossièrement; 150 g de sucre; 4.5 c.s. d’eau; 80 g de mélange de noix (p. ex. Bio Mix fruits-noix), haché grossièrement; 1 sachet de glaçage foncé (d’env. 125 g), fondu

Une super tarte au chocolat sans œufs et sans beurre! Irrésistible. De l’huile de tournesol, du cacao en poudre, du café soluble et du chocolat noir! Et pour l’esthétique un caramel aux noix coloré!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 50 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/8): 652 kcal

Végan

Ingrédients

d’huile de tournesol: NaN dl
d’eau: NaN dl
de farine: NaN c.s.
de cacao en poudre: NaN c.s.
de café soluble en poudre: NaN c.s.
de cannelle: NaN c.c.
de chocolat noir (64% de cacao) , haché finement: NaN g

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
de chocolat noir (64% de cacao) , haché grossièrement: NaN g

de sucre: NaN g
d’eau: NaN c.s.
de mélange de noix (p. ex. Bio Mix fruits-noix), haché grossièrement: NaN g

de glaçage foncé (d’env. 125 g), fondu: NaN sachet

Et voici comment cela se fait

d’huile de tournesol
NaN dl
d’eau
NaN dl
de farine
NaN c.s.
de cacao en poudre
NaN c.s.
de café soluble en poudre
NaN c.s.
de cannelle
NaN c.c.
de chocolat noir (64% de cacao) , haché finement
NaN g
Mélanger dans une casserole l’huile et tous les ingrédients, cannelle comprise, faire chauffer en remuant. Éloigner la casserole du feu, ajouter le chocolat haché finement, remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
de chocolat noir (64% de cacao) , haché grossièrement
NaN g
Mélanger farine, poudre à lever, sucre et sel, incorporer à la masse. Incorporer le chocolat haché, remplir le moule préparé. Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.
de sucre
NaN g
d’eau
NaN c.s.
de mélange de noix (p. ex. Bio Mix fruits-noix), haché grossièrement
NaN g
Porter le sucre et l’eau à ébullition dans une grande casserole sans remuer. Baisser le feu, laisser bouillonner en agitant de temps en temps la casserole d’avant en arrière jusqu’à obtention d’un caramel blond. Ajouter le mélange de noix, mélanger, étaler aussitôt sur du papier cuisson, laisser refroidir.
de glaçage foncé (d’env. 125 g), fondu
NaN sachet
Verser le glaçage sur le suprême, faire couler sur le dessus en l’inclinant, laisser sécher un peu. Casser en morceaux les noix au caramel, répartir sur le suprême.

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Indications

Moule: Pour un moule à charnière Ø env. 18 cm, fond chemisé de papier cuisson, bord graissé et fariné

Valeurs nutritionnelles

par part (1/8)

Graisse: 652 kcal
Énergie: 34 g
Énergie: 75 g
Protéine: 7 g

Coopération

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Bon appétit!

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