Tarte aux tomates et pesto

Name: Tarte aux tomates et pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisiner & Pâtisser avec les enfants, Plats familiaux, Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 3 c.s. de pignons; 1 bouquet de basilic; 0.75 dl d’huile d’olive (non pressée à froid); 80 g de parmesan râpé; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 × 42 cm); 100 g de fromage frais double crème; 500 g de tomates et tomates cerises; 1 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 4 c.s. de parmesan râpé; 150 g de mozzarella; quelques feuilles de basilic

Typiquement estivale: cette délicieuse tarte en pâte feuilletée est garnie de tomates, pesto maison et mozzarella.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 845 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

Végétarien

Ingrédients

de pignons: NaN c.s.
de basilic: NaN bouquet
d’huile d’olive (non pressée à froid): NaN dl
de parmesan râpé: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 × 42 cm): NaN
de fromage frais double crème: NaN g

de tomates et tomates cerises: NaN g
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de parmesan râpé: NaN c.s.
de mozzarella: NaN g

feuilles de basilic: quelques

Et voici comment cela se fait

de pignons
NaN c.s.
de basilic
NaN bouquet
d’huile d’olive (non pressée à froid)
NaN dl
de parmesan râpé
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Préchauffer le four à 240° C. Faire griller les pignons à sec dans une poêle, retirer, laisser tiédir. Couper grossièrement le basilic, mixer avec les pignons et l’huile, incorporer le parmesan, saler, poivrer.
abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 × 42 cm)
NaN
de fromage frais double crème
NaN g
Dérouler la pâte et la déposer sur une plaque avec le papier cuisson. Rabattre tout le bord sur env. 1 cm de large. Piquer le fond à la fourchette. Mélanger le fromage frais avec 2 c. s. de pesto, répartir sur la pâte.
de tomates et tomates cerises
NaN g
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de parmesan râpé
NaN c.s.
de mozzarella
NaN g
Couper les tomates en rondelles et les tomates cerises en deux, répartir sur le fond de pâte. Arroser d’un filet d’huile, saler, poivrer. Parsemer de parmesan, couper la mozzarella en tranches, répartir dessus.
feuilles de basilic
quelques
Cuisson: env. 20 min tout en bas du four. Retirer, effeuiller le basilic, répartir sur la tarte avec le reste du pesto.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Énergie: 845 kcal
Lipides: 64 g
Glucides: 38 g
Protéines: 27 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Bon appétit!

Une personne en tablier bleu tient une assiette noire avec une pizza margherita dorée garnie de basilic frais.

L’avis de nos experts

Faire des pizzas comme à Naples

«Avec un four à pizza, on peut obtenir des pizzas napolitaines presque comme à Naples. La pizza romana réussit aussi très bien; cependant, elle requiert une température un peu moins élevée. Sa pâte devient plus dure et plus croustillante que celle de la variante napolitaine.»

Portrait d'un homme souriant avec des lunettes rondes et une barbe rousse, portant un pull-over vert foncé.

Stefan

Manager produits appareils électriques

Encore plus d'inspiration pour la pizza

Conseils culinaires

6 conseils pour réussir vos pizzas maison

collection de recettes

Recettes de pizzas

Conseils culinaires

10 bonnes raisons d’acheter un four à pizza

Thèmes

Betty Family

Retrouvez ici tout ce qui peut vous inspirer pour la cuisine, la pâtisserie et l’alimentation en famille.

À découvrir

Nos points forts pour les enfants

Pizzas-serpents

Total: 45 min
Actif: 30 min

Bateaux-bananes multicolores

Total: 15 min

Muffins pandas sans gluten

Total: 40 min
Actif: 20 min

Saucisses en cage

Total: 28 min
Actif: 10 min

Tranches au lait sans gluten

Total: 2 h 55 min
Actif: 40 min

Caipirinha juniors

Total: 10 min

Anneaux aux Smarties

Total: 2 h 35 min
Actif: 30 min

Pommes momies

Total: 4 h 15 min
Actif: 1 h

Sangria pour enfants

Total: 10 min

Araignée en chocolat

Total: 5 h
Actif: 1 h

Petits choux au raisin

Total: 1 h 25 min
Actif: 40 min

Petits lapins en pâte à tresse

Total: 3 h
Actif: 40 min

Collections de recettes pour les familles

collection de recettes

Cuisiner avec les enfants

Les enfants à la conquête de la cuisine! Pâtisser, cuisiner, goûter avec nos gourmets en herbe, c’est que du bonheur!

À découvrir

collection de recettes

Pâtisser avec les enfants

Vous avez chez vous des petits pâtissiers en herbe qui adorent mettre la main à la pâte et sont impatients de vous faire admirer leurs chefs-d’œuvre? Retrouvez ici leurs recettes chouchous que les petits pourront aussi aider à préparer.

collection de recettes

Gâteaux d’anniversaire pour enfants

Un délicieux gâteau d’anniversaire pour un enfant? Chez Betty Bossi, trouvez des recettes créatives et inratables de gâteaux et de tourtes d’anniversaire pour vos enfants.

La newsletter de recettes

Dites oui au plaisir de cuisiner! Une fois par semaine, nos rédactrices Sarah et Erica partagent avec vous leur enthousiasme et vous suggèrent des recettes faciles. De plus, vous recevrez une fois par mois une newsletter saisonnière inspirante avec de nombreuses recettes.