Tourte strudel à la mangue

Name: Tourte strudel à la mangue
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 1 mangue (d’env. 450 g); 80 g de beurre; 2 paquets de pâte à strudel (d’env. 120 g); 3 c.s. d’amandes mondées moulues; 2 c.s. de sucre; 25 g de noisettes de beurre; 2 c.s. de sucre

Merveilleusement croustillante et fruitée. Cette tourte en pâte à strudel va vous épater.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 175 kcal

Végétarien

Ingrédients

mangue (d’env. 450 g): NaN

de beurre: NaN g
de pâte à strudel (d’env. 120 g): NaN paquets
d’amandes mondées moulues: NaN c.s.
de sucre: NaN c.s.

de noisettes de beurre: NaN g
de sucre: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

mangue (d’env. 450 g)
NaN
Préchauffer le four à 200°C. Peler la mangue, couper la pulpe de part et d’autre du noyau plat et la couper en largeur en tranches d’env. 5 mm d’épaisseur.
de beurre
NaN g
de pâte à strudel (d’env. 120 g)
NaN paquets
d’amandes mondées moulues
NaN c.s.
de sucre
NaN c.s.
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, laisser tiédir un peu. Déplier deux feuilles de pâte, badigeonner avec un peu de beurre fondu, remettre l’une sur l’autre, déposer dans le moule préparé, presser la pâte qui dépasse contre le cercle du moule. Répartir les amandes et le sucre sur le fond de pâte. Déplier les autres feuilles de pâte, badigeonner avec un peu de beurre fondu et les couper chacune en 5 bandes. Disposer les bandes de pâte dans le moule de l’extérieur vers l’intérieur. Placer les tranches de mangue entre les bandes de pâte, badigeonner avec le reste du beurre fondu.
de noisettes de beurre
NaN g
de sucre
NaN c.s.
Répartir les noisettes de beurre dessus, saupoudrer de sucre.
Cuisson: env. 35 min tout en bas du four. Retirer, laisser tiédir un peu, ôter le cercle du moule, faire glisser sur un plat, servir tiède.

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Indications

Moule: Pour un moule à charnière Ø env. 24 cm, fond chemisé de papier cuisson, bord graissé

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 175 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 19 g
Protéine: 3 g

Coopération

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Bon appétit!

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