Vague bleue

Name: Vague bleue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 150 g de prunes ou de pruneaux; 125 g de mûres; 125 g de myrtilles; 2 c.s. de sucre; 1 bâton de cannelle; 360 g yogourt nature

Une trilogie de fruits bleus se réunit dans cette recette turbo.

Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 254 kcal

VégétarienSans glutenMinceur

Ingrédients

de prunes ou de pruneaux: NaN g
de mûres: NaN g
de myrtilles: NaN g
de sucre: NaN c.s.
bâton de cannelle: NaN
yogourt nature: NaN g

Et voici comment cela se fait

de prunes ou de pruneaux
NaN g
de mûres
NaN g
de myrtilles
NaN g
de sucre
NaN c.s.
bâton de cannelle
NaN
yogourt nature
NaN g
Couper les prunes en quartiers, porter à ébullition avec les baies, le sucre et la cannelle, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter env. 4 min jusqu'à ce que la compote soit tendre. Retirer le bâton de cannelle, répartir la compote dans des verres, laisser refroidir un peu. Répartir le yogourt dessus.

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Indications

Info: Les fruits bleu-violet contiennent dans leur peau un pigment naturel, l’anthocyane. Celui-ci possède des propriétés actives anti-âge, limite l’altération des cellules et protège des mutations cellulaires indésirables. La cannelle élève le taux de sérotonine dans le sang, rend heureux et protège des fringales.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 254 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 39 g
Protéine: 9 g

Coopération

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Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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