Faire mûrir un avocat

Faire mûrir un avocat

Que faire lorsqu’on a acheté un avocat trop dur? Voici une astuce qui marche: enveloppez-le avec une pomme mûre ou une banane dans du papier journal et placez-le dans une pièce chauffée. La pomme et la banane dégagent de l’éthylène, un gaz qui accélère le processus de mûrissage. Selon son degré de maturité à l’achat, l’avocat sera prêt à déguster en 1 à 3 jours.