Stériliser les bocaux

Stériliser les bocaux

La méthode courante pour stériliser les bouteilles et les bocaux est un peu fastidieuse. Les casseroles prennent beaucoup de place sur les plaques et on risque en plus de se brûler les mains en les manipulant. Sortir les bocaux de l’eau bouillante n’est pas non plus une mince affaire. C’est plus simple de les stériliser au four! Disposez sur la grille du four les récipients propres couchés ou debout, ainsi que les joints en caoutchouc, et enfournez pour env. 10 min à 100° C. Retirez et laissez refroidir quelques minutes.