Microverdures

Microverdures

Petites mais efficaces: les microverdures regorgent de nutriments pour votre santé.

 

Il s’agit des graines germées ou des deux premières feuilles de légumes et d’herbes. Elles sont bourrées de vitamines, minéraux et métabolites secondaires, d’après des études dans une concentration jusqu’à cinq fois supérieure à celle des plantes adultes.

  • Les microverdures sont les micropousses p.ex. de betteraves, brocoli, tournesol.
  • Elles sont un complément santé des salades, sandwichs, soupes ou mets à base d’œufs.
  • Les microverdures peuvent se cultiver tout simplement sur le bord d’une fenêtre.
  • Déco santé: elles sont ravissantes et intéressantes par leur goût.
  • Contrairement aux pousses, on ne consomme que les parties hors de terre.