Les meilleures recettes de courge

Houmous à la courge

Cette sauce apporte une touche orientale à votre fondue chinoise.

Rissoles à la courge

Pas fan de courge? C’est juste que vous n’avez pas encore goûté à ces rissoles! Feta aromatique et piment racé font toute la différence.

Pâtes à la courge

Les enfants vont adorer le petit goût sucré que cette courge donne aux pâtes.

Lasagnes à la courge

Une variante légère et délicieuse des classiques lasagnes au four italiennes avec courge et viande hachée.

Cannellonis à la courge

Pour cette recette, la courge est râpée crue et vous cuisinez en un temps record!

Courge en éventail

Une courge cuite au four, parfumée d’herbes et de pignons, de quoi épater vos invités!

Velouté courge-pomme

Un velouté avec un petit plus: les pommes lui donnent une saveur particulière et les graines de courge ajoutent du croquant.

Gratin de pâtes à la courge

À coup sûr, un chouchou des familles: gratin de pâtes à la courge. Les piments mi-forts sont facultatifs.

Velouté courge-poivron

Le poivron et la courge sont faits pour s’entendre. Ce velouté aux saveurs équilibrées en est la preuve.

Calzones courge-salami

Vite faits, bien faits, les calzones font le bonheur de toute la famille. Ici, ils sont farcis de courge, salami et appenzell.

Petits pains à la courge et aux herbes

De la courge, oui, mais autrement! Grâce à la purée de courge prête à l’emploi, ces petits pains salés en pâte levée se dégustent en toute saison, au brunch comme au souper. Des fines herbes à l’arôme corsé les relèvent juste ce qu’il faut, et une simple ficelle de cuisine transforme les pâtons en petites citrouilles.

Cocotte poulet-courge

Des cuisses de poulet mijotées avec de la courge, du riz et des olives, ça évoque la Provence.

Cheese-burger à la courge

Ce burger végétarien avec camembert et betterave fera le bonheur de tous.

Curry pommes de terre-courge

Vous avez déjà goûté de l’amarante? Ce plat unique végétarien est décoré avec du pop corn à l’amarante.

Tranches de potimarron

Au four, ces tranches de potimarron développent un merveilleux arôme de grillé. Super pour accompagner une viande ou un risotto.

Risotto au potimarron

Comme plat principal ou comme accompagnement, en automne, le risotto au potimarron fait un carton.

Léger velouté courge-pomme

Ce velouté de courge doit son goût exquis à la pomme acidulée et au cidre fermenté.

Velouté de courge au cidre

Potage de courge léger au cidre fermenté avec streusel pomme-noisettes-lard.

Gratin de courge au chorizo

Le meilleur de la soul food. Ce gratin de courge au chorizo réchauffe le corps et l’âme.

Escalopes de veau et purée de courge

Qui n’aimerait pas s’allonger sur un lit aussi douillet! Ces escalopes de veau l’ont bien compris. Ensemble, viande et purée font un parfait souper.

Spaghettis de courge en sauce crémeuse

Avec un tourniquet à légumes, ces spaghettis de courge se préparent en un tournemain. Ils s'accompagnent ici d'une sauce au fromage frais et de fines herbes. Un plat simple mais pas banal.

Cevapcici et courge au four

Ce plat automnal au four fait les délices de toute la famille!

Airfryer Frites de courge et dip à la feta

À base de courge, ces frites de légumes sont préparées avec très peu d’huile, puisqu’elles sont dorées dans la friteuse à air chaud. Un dip relevé à la feta leur donne encore plus de peps.

Blancs de poulet panés et courge

Des graines de potirons ornent le blanc de poulet, accompagné par du potiron rôti et une sauce à base de yaourt épicé.

Tarte à la courge

Couronner une tarte au potiron avec des graines de potiron et servir avec de la salade verte. Des carotte ou des courgettes peuvent être également utilisées à la place du potiron.

Courge au four et tomates cerises

Un plat au four pratique au bon goût de courge et de tomate. La feta met son petit grain de sel.

Gâteau à la courge

Un gâteau raffiné aux amandes et à la courge, nappé d’un délicieux glaçage à la confiture d’abricot.

Courge farcie

Effet garanti pour ce plat!

Feuilletés à la courge

Feuilletés à la courge - courge et piment, attention les yeux!

Cheese-burger à la courge sans gluten

Ce burger végétarien et sans gluten, garni de camembert et de betterave, fera le bonheur de tous.

Curry de courge

Curry de courge - émincé de poulet et des pois chiches: un léger régal!

Dal à la courge

Un dal épicé à base de courge et de lentilles qui réchauffe le cœur et l'âme.

Carré de porc en croûte de noix et courge

Un rôti de côtelettes est particulièrement merveilleux lorsqu’il est accompagné de la bonne garniture.

Ebly à la courge et au poulet

Un plat complet au quotidien, c’est idéal: tout en un!

Lasagnes courge et poisson

De la courge et du poisson en tranches: un plat appétissant et pratique sorti du four!

Gnocchis à la courge et champignons

Tout ce qui fait envie en automne: gnocchis maison avec plein de champignons.

Pain à la courge

Un pain au levain parfait avec la courge.

Gratin de courge

Un petit peu de courge, un petit peu de feta émiettée et hop, au four! Il ne reste plus qu’à attendre que ce merveilleux gratin soit doré.

Velouté de courge au cidre

Pour changer, un velouté de courge sans la note douce habituelle. Le cidre fait toute la différence!

Pesto à la courge

Un pain à la courge qui s’allie bien avec un pesto à la courge.

Piccata aux courge

Une délicieuse piccata aux tranches de courge. Une petite sauce aux tomates fraîches couronne le tout.

Pizza à la courge

Une recette automnale pour les amateurs de pizzas épicées.

Quiche à la courge

Une quiche automnale savoureuse au bord bien croustillant, richement garnie de courge et de feta.

Velouté de courge

Soupe végé réduite en purée nappée d’un soupçon de crème sur laquelle s’ajoute des graines de courge rôties et de la sauge.

Spaghettis à la courge

Rien de plus facile! Pour le déjeuner ou le souper, envie de spaghettis spéciaux?

Courge spaghetti à la viande hachée

Une autre version de la spaghettata: la chair de cette courge est faite de longs filaments. Avec viande hachée pour plaire à toute la famille.

Saint-jacques de champignons et risotto

Des noix de Saint-Jacques véganes? Vous avez bien lu! Laissez-vous surprendre: les pleurotes du panicaut remplacent avantageusement les fruits de mer. À servir avec un risotto à la courge haut en couleur.

Crostinis champignons-courge

Ils misent sur le low-carb. Le pain est carrément remplacé par de fines tranches de courge.

Rôti de porc et courge

Une merveilleuse combinaison automnale : un rôti de porc avec de la citrouille, des marrons et des canneberges !

Cake à la courge

Vous aimez le cake aux carottes? Alors vous allez adorer ce cake à la courge.

Cake à la courge

délice d’automne avec ce gâteau à la courge. Quatre-quarts aux amandes et graines de courge s’apprécie à la saison plus froide !

Cake courge-cannelle

Cake courge-cannelle - aussi bien la courge que la cannelle donnent à ce gâteau un arôme bien spécifique

Pumpkin Spice Latte

Impossible d’imaginer l’automne sans un Pumpkin Spice Latte. Désormais vous pouvez aussi préparer ce café épicé à la maison.

Poke cake à la courge

Gâteau tendance à la citrouille, fourré d'une sauce au caramel et nappé de fromage frais pour la touche finale.

Crème à la courge

Dessert crémeux avec des graines de courge croquantes. Un final irrésistible pour un menu d’automne.

Courge et yogourt vanille

Une combinaison fantastique: Du chili piquant sur le potiron et de la vanille douce dans le yaourt.

Tartinade orange

Une recette végétalien avec du potiron et des carottes qui renforcent la vue! Cette pâte à tartiner s’accorde merveilleusement bien avec du pain gris et des pommes de terre en robe de chambre!

Strudel sucré à la courge

Un strudel croustillant fourré de potiron doux et aromatique cuit à la vapeur, de dattes et de noix.