Recettes à base d’oignons

Pas de quoi pleurer, au contraire! Des macaronis de l’armailli à la tarte à l’oignon, en passant par les croûtes à la raclette, nos recettes à base d’oignons et d’échalotes sont tout sauf tristes.

Recettes à base d’oignons

Macaronis de l’armailli

Un plat qui a fait ses preuves et simplement bon: une compote de pommes va très bien avec ce plat consistant.
Pain oignons-fromage

Dites "cheese"! Ce savoureux plat avec du fromage suisse rend simplement heureux.
Tarte à l’échalote

Échalotes aigres-douces mariées à du chèvre frais, des pignons et du romarin. Une tarte automnale à l’accent du Midi. Super croustillante, à essayer sans hésiter!
Oignons grillés

Oignons grillés (facile) - avec une marinade et cuits sur le gril, mmh!
Naans sans gluten et salade lentilles-oignons

Des galettes indiennes (sans gluten) servies avec une salade de lentilles noires pour un voyage au pays des saveurs.
Sauté de veau et sauce aux champignons

Ce ragoût braisé de veau est servi avec beaucoup de sauce: tout le monde adore !
Tartare grisonnais et pommes de terre

Un tartare des Grisons avec du jambon cru des Grisons, des cornichons et des oignons grelots pour accompagner des pommes de terre en robe des champs.
Tarte d’oignons fanes au lard

Particulièrement savoureuse: une tarte à la crème fraîche, au fromage aux herbes frais, aux oignons fanes et au lard.
Soupe asiatique à l'avocat

Le bouillon de cette soupe peut être préparée une journée à l’avance. Juste avant de servir, on émince encore un peu de tofu et d’avocat.
Tarte bernoise aux oignons

Les tartes suisses: une tarte à l’oignon est toujours de mise en hiver.
Knöpfli et rissolée d’oignons

Des knöpflis aux oignons frits: un accompagnement savoureux pour de nombreux plat.
Cornettes aux herbes et aux oignons frits

Tourner les rondelles d’oignons dans de la farine et faire frire dans du beurre à frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Servir les coquillettes aux herbes avec de la salade.
Cappuccino échalotes-safran

Avec ce cappuccino au safran et aux échalotes, vous allez démarrer votre menu de façon fulgurante! C’est simple et en plus végétarien!
Salade niçoise

Salutations du sud de la France: les anchois sont l’ingrédient qui fait toute la différence dans cette classique salade aux pommes de terre, au thon et aux légumes.
Soupe bâloise à la farine

Cette soupe à la farine de Bâle est un bonheur et pas seulement pour le carnaval. Elle fait aussi fureur comme soupe de minuit!
Côtelettes d’agneau avec oignons au balsamique

Costolette di agnello con cipolle al balsamico - elles aiment aussi la polenta.
Croûtes à la raclette

Croûtes à la raclette - une variante végé de la raclette sans pommes de terre
Échalotes au porto

Echalotes au porto - ’petites soeurs’ de luxe des petits oignons!
Tarte flambée à l’alsacienne

Cette savoureuse spécialité alsacienne est aussi parfaite pour l’apéro. Une fine pâte à pain avec de la crème acidulée, des oignons et des lardons.
Pizza cottage cheeseoignon

Pizza cottage cheese-oignon (végé) - fait même changer d’avis aux amateurs de viande!