Recettes de chou-fleur

Des plats simples, pas compliqués et surprenants: le chou-fleur fait toujours recette au quotidien.

Recettes de chou-fleur

Pakoras indiens et dip au tamarin

Ces boulettes en pâte de farine de pois chiches sont servies avec une sauce au yogourt à l'aigre-doux. Vraiment divin!
Pizza chou-fleur

Un régal équilibré en forme de pizza.
Fajitas au chou-fleur

Les fajitas ont l’avantage d’être très accommodantes. Ici par exemple, elles font équipe avec du chou-fleur et une sauce au yogourt.
Spaghettis chou-fleur et romanesco

Ne convient pas seulement aux végétariens: Des spaghettis accompagnés de crème avec des légumes fins et de pignons de pin grillés.
Quiche au chou-fleur et chorizo sans gluten

Une pâte à gâteau sans gluten très croustillante et idéale pour toutes les quiches.
Velouté de chou-fleur et streusel à l’œuf

Un streusel à l’œuf et des graines de courge grillées en guise de touche finale sur un onctueux velouté de chou-fleur.
Couscous de chou-fleur

Un accompagnement léger et vite fait: chou-fleur râpé aux graines de grenade et noix de cajou. Un pur délice!
Nouilles et crumble d’oignons

Plat de nouilles avec chou-fleur, oignons fanes et sauce crémeuse. Le crumble d’oignons de ce plat vite fait apporte la touche finale.
Rigatoni au romanesco

Un plat de pâtes léger et végétarien à la carbonara!
Chou-fleur au four

Si simple et si bon: chou-fleur au curry au four et son houmous aux poivrons.
Fajitas au chou-fleur sans gluten

Les fajitas ont l’avantage d’être très accommodantes. Ici par exemple, elles font équipe avec du chou-fleur et une sauce au yogourt.
Soupe de lentilles au curry

Garnir la soupe végétarienne avec du chou-fleur, du yaourt et du coriandre. Conseil: faire cuire à la vapeur des rondelles de chili rouge avec des légumes pour un arôme encore plus piquant.
«Couscous» de chou-fleur au saumon

Le couscous revisité: avec du chou-fleur et des cubes de saumon.
Velouté de maïs et chou-fleur grillé

Quoi, vous n’aimez pas le chou-fleur? Essayez cette recette! Grillé dans un velouté de maïs, c’est délicieux.
Quiche chou-fleur et petits pois

Faites une tarte végétarienne pour une fois. Celle-ci est affinée avec des piments coupés et du thym citronné.
Couscous de chou-fleur jaune

Kurkuma macht das Couscous gelb. Die leichte Variante mit Blumenkohl und Johannisbeeren passt auf jedes Grillbuffet.
Salade de choufleur au sésame

Pour une petite note orientale, parfumez votre salade de chou-fleur avec une vinaigrette au sésame.
Chou-fleur farci

Pas de casse-tête: ce chou-fleur est simplement farci d’un mélange de pain, d’œufs et de jambon, ce qui le tient joliment en forme!