Aumônières de choucroute

Aumônières de choucroute

Découvrir la choucroute emballée dans de la pâte à Strudel pour en subjuguer plus d'un!

easy
Mise en place et préparation: env. 15 min
4 personnes
Profil nutritionel par personne:
kcal
457
lip
34g
glu
25g
pro
12g

Comment c'est fait:

  • Bien égoutter la choucroute, ajouter la pomme passée à la râpe à rösti, ajouter la crème fraîche et les lardons, mélanger, saler, poivrer.
  • Déplier délicatement la pâte à strudel, badigeonner copieusement d’huile 2 feuilles de pâte, recouvrir chacune d’une autre feuille, partager en deux dans la longueur et dans la largeur.
  • Répartir la choucroute au centre des 8 morceaux. Froncer les bords pour former des aumônières, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson, badigeonner avec l’huile restante. Cuire env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C.

Commentaires

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