Tartare de légumes

Tartare de légumes

Tartare de légumes - une petite note de Provence, et délicieux avec un verre de Beaujolais!

Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Dans un saladier, bien mélanger le vinaigre et tous les ingrédients, y compris les herbes de Provence.
  • Incorporer les petits dés de légumes, hacher finement au cutter.
  • Répartir le cresson sur les assiettes, poser les toasts dessus, poser un emporte-pièce au choix, remplir de tartare de légumes, soulever délicatement l’emporte-pièce.
Profil nutritionel par personne:
kcal
154
lip
8g
glu
18g
pro
3g

Commentaires

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