Poisson au four sur pommes de terre

Name: Poisson au four sur pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Poisson
Ingredients: 3 oignons rouges; 600 g de pommes de terre à raclette; 1 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; 4 filets de colin (MSC, d’env. 160 g); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 bouquet de persil; 2 c.s. d’huile d’olive; 1 c.s. de vinaigre de vin aux herbes; 30 g de riz soufflé

Avec une croûte époustouflante

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 393 kcal

Végansans lactoseSans glutenMinceur

Ingrédients

oignons rouges: NaN
de pommes de terre à raclette: NaN g
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.

filets de colin (MSC, d’env. 160 g): NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de persil: NaN bouquet
d’huile d’olive: NaN c.s.
de vinaigre de vin aux herbes: NaN c.s.
de riz soufflé: NaN g

Et voici comment cela se fait

oignons rouges
NaN
de pommes de terre à raclette
NaN g
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
Couper les oignons et les pommes de terre en quartiers, mélanger avec l’huile et le sel. Répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
filets de colin (MSC, d’env. 160 g)
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Saler et poivrer les filets de colin, déposer sur les légumes. Finition au four: env. 10 minutes.
de persil
NaN bouquet
d’huile d’olive
NaN c.s.
de vinaigre de vin aux herbes
NaN c.s.
de riz soufflé
NaN g
Ciseler le persil, mélanger avec huile, vinaigre et riz soufflé, répartir sur le poisson.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 393 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 36 g
Protéine: 33 g

Coopération

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Bon appétit!

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