Salade de pommes de terre aux graines germées

Salade de pommes de terre aux graines germées

Une salade pour rassasier un grand appétit: des pommes de terre et des saucisses à rôtir se marient avec une sauce aux graines germées.

Mise en place et préparation: env. 35 min

Comment c'est fait:

  • Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, saler, poivrer.
  • Ajouter les pommes de terre, le chou-pomme et les graines germées à la sauce, mélanger délicatement.
  • Bien chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire dorer les rondelles de saucisses, incorporer à la salade.
Profil nutritionel par personne:
kcal
491
lip
28g
glu
48g
pro
13g

Informations supplémentaires

  • Tour de main: la salade de pommes de terre a beaucoup plus de saveur lorsqu’on laisse macérer les pommes de terre env. 1 heure à couvert dans la sauce. Incorporer les autres ingrédients au moment de servir.

Notations

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