Salade chinoise

Salade chinoise

Une salade aux fèves ou aux petits pois, à l'émincé de bœuf et aux vermicelles de riz avec une sauce asiatique relevée.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Porter le bouillon à ébullition. Baisser le feu, ajouter la viande, laisser bouillonner env. 15 minutes. Ajouter les fèves, cuire doucement env. 5 minutes. Egoutter viande et fèves, réserver à couvert.
  • Mettre les vermicelles dans un grand bol, arroser avec l’eau bouillante, laisser reposer env. 10 min, égoutter. Couper les vermicelles avec des ciseaux en morceaux d’env. 5 cm.
  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Ajouter à la sauce la viande réservée avec les fèves, les vermicelles et les radis, mélanger délicatement, servir tiède.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
410
lip
17g
glu
32g
pro
32g

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele