Pasta primavera
Le printemps c’est l’époque des asperges et des pommes de terre nouvelles.
Comment c'est fait:
- Faire cuire les pâtes env. 6 min dans l’eau salée bouillante.
- Partager les carottes en biseau. Ajouter aux pâtes, poursuivre la cuisson env. 3 min, égoutter, remettre en casserole.
- Ciseler finement le persil, incorporer aux pâtes avec les épinards et l’huile, le temps de bien chauffer, saler, poivrer.
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