![Tofu aux légumes (Xihu Tofu)](/static/rezepte/x/bb_bbzd980415_0007a_x.jpg)
Tofu aux légumes (Xihu Tofu)
Tofu aux légumes (Xihu Tofu) - cuisine chinoise originale garantie!
Comment c'est fait:
- mélanger tous les ingrédients, y compris le sucre, réserver.
- dans un wok ou une poêle, faire sauter le piment, l’ail et le gingembre env. 2 min dans l’huile bien chaude. Ajouter tous les ingrédients, y compris les pousses de bambou, faire sauter env. 1 minute. Mouiller avec la sauce réservée, réduire la chaleur, cuire doucement env. 5 min à couvert. Ajouter la Maïzena en remuant, mijoter un court instant, incorporer les oignons primeurs le temps de bien les chauffer.
Informations supplémentaires
- Accompagnement: riz parfumé.
Notations
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