Dip à l’avocat
Dip à l’avocat - délicatesse enrichissant chaque apéro!
Comment c'est fait:
- Détailler une moitié de l’avocat en petits dés, arroser aussitôt avec le jus de citron.
- Écraser finement le reste à la fourchette, incorporer aussitôt à la crème fraîche.
- Incorporer le Tabasco, puis les petits dés d’avocat et le persil, rectifier l’assaisonnement du dip.
Informations supplémentaires
- Remarque: purée de haricots, dip à l’avocat et tapenade au maïs peuvent se préparer env. 3 heures à l’avance. Réserver à couvert au frais.
Notations
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