Penne à la sauce verte

Comment c'est fait:

• Mixer les petits pois avec la ricotta, incorporer les autres ingrédients, saler et poivrer la sauce.
• Cuire les pâtes «al dente», incorporer env. 3 dl du liquide de cuisson à la sauce aux petits pois. Egoutter les pâtes, mettre dans un plat creux chaud. Incorporer la moitié de la sauce, dresser sur des assiettes chaudes, répartir dessus le reste de sauce.