Pasta italiana

Pasta italiana

Aubergines, tomates et olives noires sont indispensables à ce plat de pâtes italien.

easy
Mise en place et préparation: env. 20 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter, réserver.

    Tailler l’aubergine et les tomates en dés. Faire sauter l’aubergine env. 4 min dans l’huile très chaude. Ajouter tomates et olives, faire sauter encore 2 min, saler, poivrer.

    Incorporer les pâtes, le temps de bien les chauffer. Râper le fromage en copeaux par-dessus. Couper le basilic en lanières, ajouter. Arroser avec l’huile.

Profil nutritionnel par personne:
kcal
799
lip
33g
glu
100g
pro
26g

Notations

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