Galettes de maïs

Galettes de maïs

Du maïs poêlé: ces galettes sont à base de grains de maïs frais ou de maïs en boîte.

easy
Mise en place et préparation: env. 20 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Couper les grains de maïs des épis. Battre les oeufs avec la maïzena, hacher finement l’oignon, mélanger le tout, saler, poivrer.
    Dans une poêle antiadhésive, faire cuire la moitié de la masse env. 6 min sur feu moyen dans l’huile bien chaude, retourner la galette à l’aide d’une assiette.
    Râper grossièrement par-dessus la moitié du tilsit, poursuivre la cuisson env. 5 min, réserver au chaud. Procéder de même avec la masse restante. Décorer les galettes avec le cresson.
Profil nutritionnel par personne:
kcal
387
lip
22g
glu
26g
pro
22g

Informations supplémentaires

  • Servir avec: salade.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele