Escalopes de veau aux myrtilles

Escalopes de veau aux myrtilles

Les myrtilles s’accordent à merveille avec les escalopes de veau et la lollo.

easy
Mise en place et préparation: env. 20 min

Comment c'est fait:

  • Laver la salade, et la déchirer en morceaux. Mélanger le vinaigre avec 2 c. à soupe d’huile, saler, poivrer, incorporer la salade.

    Saisir les escalopes dans l’huile par portions env. 1 min sur chaque face, retirer, assaisonner avec 1/2 c. à café de sel et un peu de poivre, réserver au chaud.

    Bien chauffer le beurre et les myrtilles dans la même poêle. Verser la sauce sur les escalopes, dresser avec la salade.

Profil nutritionnel par personne:
kcal
251
lip
8g
glu
10g
pro
34g

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele