Féra et couscous au safran
Aujourd’hui, les plaques de la cuisinière font relâche.
Comment c'est fait:
- Hacher finement les oignons et l’ail, mélanger avec épinards, demi-crème à sauce et sel. Répartir sur deux plaques chemisées de papier cuisson.
Ôter les éventuelles arêtes des filets de féra, saler, poivrer, répartir sur les épinards.
Cuisson:env. 15 min dans le four préchauffé à 200° C (chaleur tournante).
- Mélanger couscous, safran et sel, verser l’eau dessus, laisser gonfler env. 5 min à couvert, aérer le couscous avec une fourchette.
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