Carpaccio di funghi porcini (carpaccio de bolets)

Carpaccio di funghi porcini (carpaccio de bolets)

Carpaccio di funghi porcini (carpaccio de bolets) - une entrée géniale!

Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • Badigeonner les champignons d’un peu d’huile sur chaque face. Bien chauffer une poêle-gril sans revêtement antiadhésif, faire griller les champignons par portions env. 2 min sur chaque face, étaler sur un plat.
  • Arroser avec le jus de citron et l’huile, éparpiller le persil, saler, poivrer.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
113
lip
10g
glu
1g
pro
5g

Notations

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