Lassi à la rose

Name: Lassi à la rose
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 500 g yogourt nature; 2.5 dl de lait; 10 c.s. de sirop de rose; 2 pincées de sel; 10 pétales de roses séchés ou boutons de roses séchés (voir «Remarque»); 2 c.s. de sucre; un peu de jus de citron

Ce parfum de rose est merveilleusement mis en valeur dans cette boisson.

Mise en place et préparation: 10 min
Mise au frais: 2 h
Valeurs nutritionnelles par verre: 261 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

yogourt nature: NaN g
de lait: NaN dl
de sirop de rose: NaN c.s.
de sel: NaN pincées

pétales de roses séchés ou boutons de roses séchés (voir «Remarque»): NaN
de sucre: NaN c.s.
de jus de citron: un peu

Et voici comment cela se fait

yogourt nature
NaN g
de lait
NaN dl
de sirop de rose
NaN c.s.
de sel
NaN pincées
Mélanger yogourt, lait, sirop de rose et sel, réserver env. 2 h à couvert au frais.
pétales de roses séchés ou boutons de roses séchés (voir «Remarque»)
NaN
de sucre
NaN c.s.
de jus de citron
un peu
Froisser les pétales ou les boutons de roses entre les doigts, mélanger avec le sucre. Mettre sur une assiette. Badigeonner le bord des verres de jus de citron, tremper rapidement dans le sucre à la rose, laisser sécher un peu. Verser le lassi dans les verres.

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Indications

Hinweis: Getrocknete Rosenblütenblätter oder -knospen sind in Spezialitätenläden oder übers Internet erhältlich.

Valeurs nutritionnelles

par verre

Graisse: 261 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 42 g
Protéine: 7 g

Coopération

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Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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