Pâte à quiche allégée

Pâte à quiche allégée

Pâte à quiche allégée - cette pâte à strudel est excellente pour la ligne et peut s'utiliser aussi bien pour les tartes sucrées que salées!

Mise en place et préparation: env. 0 min

Comment c'est fait:

  • mélanger la farine avec le sel. Ajouter l'oeuf battu en omelette avec l'huile et l'eau. Rassembler en pâte souple à l’aide d’une spatule. Continuer à pétrir sur la table, avec un minimum de farine, jusqu’à ce que la pâte ne colle plus et soit lisse et élastique. Façonner une boule, laisser reposer env. 30 min à température ambiante sous une terrine ébouillantée. Ne pas mettre au frais.

Informations supplémentaires

  • Suggestion: la pâte à strudel s’utilise indifféremment pour les tartes sucrées et salées.

Notations

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele