Crème aux figues
Crème aux figues - rapidement préparé et marque des points à coup sûr!
Comment c'est fait:
- Décalotter les figues, les évider et les réserver avec les petits chapeaux.
- Mixer la pulpe, incorporer le blanc battu et le sucre glace, incorporer délicatement la crème fouettée.
- Présentation: garnir de crème les figues évidées, remettre les petits chapeaux.
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