Coussinet au filet et au fromage
Coussinet au filet et au fromage - pas pour s’en servir comme coussin!
Comment c'est fait:
- Découper la pâte en 12 rectangles, disposer sur deux plaques chemisées de papier cuisson, saler et poivrer la viande, répartir sur les rectangles de pâte.
- Mélanger le fromage de montagne et tous les ingrédients, y compris le poivre, façonner 12 boules. Répartir sur la viande, aplatir. Dorer les bords à l’oeuf battu, mettre env. 30 min au frais.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 10 min au four préchauffé à 200° C (air pulsé).
- Servir avec: salade, légumes.
- Préparation à l’avance: coussinets prêts à enfourner env. 1/2 journée avant. Garder à couvert au réfrigérateur.
Notations
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