Purée de sorbes

Name: Purée de sorbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 200 g de sorbes , surgelées; 200 g de sucre; 3 c.s. d’eau; 0.5 citron , jus

Les oiseaux ne sont pas les seuls à raffoler des fruits du sorbier! Cette mousse aux sorbes est délicieuse avec du fromage!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 246 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de sorbes, surgelées: NaN g
de sucre: NaN g
d’eau: NaN c.s.
citron, jus: NaN

Et voici comment cela se fait

de sorbes, surgelées
NaN g
de sucre
NaN g
d’eau
NaN c.s.
citron, jus
NaN
Mélanger dans une casserole sorbes, sucre, eau et jus de citron, porter à ébullition en remuant. Baisser le feu, faire cuire env. 5 min, mixer finement. Passer au tamis, remettre en casserole, laisser épaissir env. 10 min sur feu moyen en remuant de temps en temps, verser dans une coupelle, laisser refroidir.

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Indications

Servir avec: fromage

Conservation: env. 1 semaine à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 246 kcal
Énergie: 1 g
Énergie: 59 g
Protéine: 1 g

Coopération

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