Légumes (Accompagnements)

Légumes (Accompagnements)

Légumes (Accompagnements) - particulièrement attractif avec des champignons, par ex. les champignons shiitake

Mise en place et préparation: env. 30 min

Comment c'est fait:

  • À l’aide du «coup’déco roses», découper 6 petites roses dans les carottes. Tailler le reste en brunoise, mélanger aux légumes asiatiques. Blanchir les légumes un court instant dans l’eau salée, retirer, rafraîchir sous l’eau froide, égoutter. Dresser légumes, hampignons et herbes sur un plat.
Profil nutritionel par personne:
kcal
326
lip
1g
glu
70g
pro
8g

Commentaires

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