Salade avocat-mangue

Name: Salade avocat-mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Entrée
Ingredients: 2 c.s. de jus de citron vert; 1 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 3 c.s. d’huile de colza; 1 échalote, hachée finement; 1 piment rouge, épépiné, haché finement; 0,5 gousse de vanille, fendue dans la longueur, graines; 0,5 c.c. de sel; 1 mangue, en petits dés; 1 avocat, en petits dés; 50 g de graines de grenade

Cette recette végé haute en couleurs est saine et vite préparée. Ajoutez des graines de grenade pour une dernière sensation forte!

Ingrédients

Nombre de personnes

2 c.s.	de jus de citron vert
1 c.s.	de vinaigre balsamique blanc
3 c.s.	d’ huile de colza
1	échalote, hachée finement
1	piment rouge, épépiné, haché finement
0.5	gousse de vanille, fendue dans la longueur, graines
0.5 c.c.	de sel
1	mangue, en petits dés
1	avocat, en petits dés
50 g	de graines de grenade

Comment c'est fait:

Mélanger le jus de citron vert et tous les ingrédients, sel compris. Ajouter tous les autres ingrédients, mélanger.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

211

lip

16g

glu

14g

pro

Notations

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