Pizza chou-fleur

Name: Pizza chou-fleur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 800 g de chou-fleur; 50 g de gruyère râpé; 1 c.s. d' huile d’olive; 1 gousse d’ail , pressée; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 300 g de tomates cerises , coupées en deux; 150 g de mozzarella , en tranches; 50 g de jambon cru en tranches; 2 c.s. d' origan ou de basilic, pluches

Un régal équilibré en forme de pizza.

Cuisson au four: 30 min
Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 525 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 3 sur 5

Sans gluten

Ingrédients

de chou-fleur: NaN g
de gruyère râpé: NaN g
d' huile d’olive: NaN c.s.
gousse d’ail, pressée: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de tomates cerises, coupées en deux: NaN g
de mozzarella, en tranches: NaN g

de jambon cru en tranches: NaN g
d' origan ou de basilic, pluches: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de chou-fleur
NaN g
de gruyère râpé
NaN g
d' huile d’olive
NaN c.s.
gousse d’ail, pressée
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Râper le chou-fleur à la râpe à röstis dans un grand bol. Incorporer le gruyère et tous les ingrédients, poivre compris. Répartir la masse dans le moule chemisé, bien tasser.
de tomates cerises, coupées en deux
NaN g
de mozzarella, en tranches
NaN g
Répartir dessus les tomates et la mozzarella.
de jambon cru en tranches
NaN g
d' origan ou de basilic, pluches
NaN c.s.
Cuisson: env. 30 min tout en bas du four préchauffé à 220°C. Retirer, répartir le jambon cru et l’origan sur la pizza chou-fleur.

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Indications

Moule: pour un moule à tarte Ø env. 30 cm, chemisé de papier cuisson.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 525 kcal
Énergie: 33 g
Énergie: 14 g
Protéine: 38 g

Coopération

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Bon appétit!

Photo de plateau de Betty Bossi avec un bouquet de fleurs à la main.

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