Tarte choucroute-saucisses de porc

Name: Tarte choucroute-saucisses de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 1 abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm); 500 g de choucroute cuite; 2 dl de lait; 2 œufs; 1 c.s. de farine; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 50 g de gruyère râpé; 6 petites saucisses de porc (env. 360 g)

Une choucroute aux saucisses revisitée, cuite au four sur un fond de tarte croustillant.

Mise en place et préparation: 10 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 628 kcal
Compatibilité environnementale: Échelle de compatibilité environnementale: 4 sur 5

Ingrédients

abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm): NaN

de choucroute cuite: NaN g
de lait: NaN dl
œufs: NaN
de farine: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de gruyère râpé: NaN g
petites saucisses de porc (env. 360 g): NaN

Et voici comment cela se fait

abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm)
NaN
Préchauffer le four à 220°C. Dérouler l’abaisse et la déposer dans le moule avec le papier. Piquer le fond à la fourchette.
de choucroute cuite
NaN g
de lait
NaN dl
œufs
NaN
de farine
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de gruyère râpé
NaN g
petites saucisses de porc (env. 360 g)
NaN
Bien essorer la choucroute, répartir sur le fond de pâte. Bien mélanger lait, œufs et farine, saler, poivrer, verser dessus, parsemer de gruyère. Piquer une fois les saucisses avec la pointe d’un couteau, déposer sur la choucroute.
Cuisson: env. 35 min tout en bas du four.

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Indications

Moule: Pour un moule en tôle Ø env. 28cm

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 628 kcal
Énergie: 40 g
Énergie: 34 g
Protéine: 31 g

Coopération

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Bon appétit!

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