Pâte à pizza

Name: Pâte à pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 400 g de farine; 1.5 c.c. de sel; 0.25 cube de levure (env. 10 g); 2.5 dl d’eau; 2 c.s. d’huile d’olive

La recette de base pour vos créations en pâte levée telles que pizza, pide ou tartes. Ne reste plus qu’à garnir la pâte selon vos envies, à l’enfourner et à vous régaler.

Mise en place et préparation: 15 min
Levage: 1 h 30 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 238 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de farine: NaN g
de sel: NaN c.c.
de levure (env. 10 g): NaN cube
d’eau: NaN dl
d’huile d’olive: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de sel
NaN c.c.
de levure (env. 10 g)
NaN cube
d’eau
NaN dl
d’huile d’olive
NaN c.s.
Mélanger dans un grand bol la farine et le sel, émietter la levure, incorporer. Verser l’eau et l’huile, pétrir en pâte molle et lisse. Laisser doubler de volume env. 1.5 h à couvert à température ambiante.

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Indications

Pour env. 690 g de pâte

Pour une plaque rectangulaire ou 2 moules en tôle Ø env. 30cm

Préparation à l’avance: Doublez les quantités, abaissez la pâte sur du papier cuisson, enroulez, enveloppez dans du film alimentaire et congelez. Conservation: env. 2 mois

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 238 kcal
Énergie: 4 g
Énergie: 41 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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