Côtelettes d’agneau à la provençale
Avec une marinade composée de bouillon de bœuf, de romarin, de thym, d’ail et d’huile d’olive.
Comment c'est fait:
Bien mélanger le bouillon et tous les ingrédients jusqu’à l’ail compris. En badigeonner les côtelettes, laisser mariner env. 30 minutes. Chauffer une poêle, faire griller les côtelettes sur feu moyen env. 3 min de chaque côté.
Griller: barbecue au charbon de bois, au gaz ou électrique: griller les côtelettes sur braises ou feu moyen (env. 180° C) env. 3 min de chaque côté.
Notations
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