Côtelettes d’agneau à la provençale

Côtelettes d’agneau à la provençale

Avec une marinade composée de bouillon de bœuf, de romarin, de thym, d’ail et d’huile d’olive.

Mise en place et préparation: env. 20 min
Faire mariner: env. 30 min
4 personnes

Comment c'est fait:

  • Bien mélanger le bouillon et tous les ingrédients jusqu’à l’ail compris. En badigeonner les côtelettes, laisser mariner env. 30 minutes. Chauffer une poêle, faire griller les côtelettes sur feu moyen env. 3 min de chaque côté.
  • Griller: barbecue au charbon de bois, au gaz ou électrique: griller les côtelettes sur braises ou feu moyen (env. 180° C) env. 3 min de chaque côté.

Commentaires

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